宠物抗生素制什么影响?
在《消费者报道》杂志新一期的消费警示中,就曝光了宠物食品中的抗生素质量问题。警示指出,专家对北京动物医院50个猫屎样本检测发现,其中44个样品含有抗生素,含量以呋喃唑酮等药物为主;21个犬排便样本中,有17个含有抗生素,以吡哆醇和氨苄西林钠居多。
而为了鉴定猫粪中的抗生素残留,专家还对4个猫粪样品进行了流行病学调查(对样本流行病学调查指的是对某一疾病或某一健康相关现象的发生、分布、影响因素以分析,以探讨其发生规律,为预防和控制该病或相关的健康相关事件的发生提供科学依据)研究,调查发现,这些猫主人分别自购了食用含抗生素肉类的猫粮,或是喂食了含抗生素的猫用罐头。
为何猫狗都要吃抗生素?
猫和狗的消化系统迥异,狗为杂食动物,对油腻食物忍耐力相对较好,而猫却偏食素性极腥的气息,对食物色泽、味道、新鲜度要求极高,因而体内肠胃敏感脆弱。
根据专家所说,猫食物中的蛋白质比起狗来要分解得困难一些,猫不能将蛋白质有效消化,因而会引起消化不良;加之猫对蛋白质中有肽键(肽键是蛋白质形成结构的基本,氨基酸通过肽键而成蛋白质)的敏感作用强,一餐食物中如果含有过多的蛋白质或多肽,猫的肠胃无法代谢,蛋白质在体内发酵,即可引起过敏。
专家解释说,狗的胃肠道分泌物酶能对蛋白质起消化作用,而猫的分泌物酶含量较低,胃蛋白酶和无蛋白酶脂肪酶的含量较少,这可能是猫对蛋白质消化不良的原因。猫食入过多的蛋白质,胃肠道不能及时消化,经代谢后作为抗原物质刺激机体的免疫系统,体内的T细胞和B细胞便有产生抗体一一免疫球蛋白反应,也就是过敏现象。
引起过敏反应常表现为胃肠道过敏反应和皮肤过敏反应,还有少数是可产生呼吸的过敏反应,甚至死亡。专家透露,猫的过敏常为全身反应,呕吐、拉肚子,有的人还会对猫毛过敏。
而猫和狗的免疫系统也存在区别:人类的免疫系统是根据免疫应答中的具体原因,分成特异性与非特异性两部分。猫的免疫应答只有特异性部分;狗的免疫应答除特异性部分外还有一部分非特异性免疫应答。
因为猫的免疫方式特殊,只产生特异性免疫,不产生类似人类非特异免疫的抗体,因而一旦猫产生过敏反应,只能针对一种过敏原而有耐受力,不可能像人一样对很多可能产生过敏的过敏原都有免疫力。
据了解,猫、狗摄入含有抗生素的食品,易产生抗药性,若其粪便中的某一类抗生素含量过高,就可能会出现该抗生素在自然环境中的残留量过高的现象,而人体摄入了含有该抗生素的动物性食品后,也很可能引发人产生抗药性。虽然人吃的食品中不会含有“杀虫药”之类,但很可能含有对抗生素有害作用的某种“中和素”,中和素一能与抗生素结合,二有解毒作用,能降低甚至消除抗生素的副作用。
如何降低抗生素副作用?
1、动物服用抗生素后,不能完全排清残存的药物,这些药物可能积淀在动物脏器内,通过宰杀、烹饪,进入人体内,损害人的健康。
2、若使用过量或者使用不当,造成食用动物体内药物残留超标,极易造成食用者药物中毒或者其他病症。
3、滥用抗生素容易造成细菌耐药,加大治疗难度;不分解的抗生素留存体内,可能造成蓄积中毒。
4、若长期食用含有抗生素的鱼肉,不但会降低人体免疫力,还会引起一系列肠胃病的症状,如恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等。