兔子苜蓿什么味道？

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兔子苜蓿营养极为丰富，味道香甜脆嫩，可生食和烹调。生食有生津止渴、清热润肠、润肺祛痰之功效；其煮熟后食用具有补脾健胃、除湿利尿、美容保健之功效，是一种优良的营养价值高，具有多种功能的生物活性饲料，可部分代替豆类饲料和部分精料。鲜苜蓿粉中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B以及维生素D，特别是蛋白质含量高达25%以上，是目前世界上产量高、营养全面、适应性强、饲用范围最广的牧草，素有牧草之王之称。牧农们又把苜蓿称为“百草之王”、“牧草皇后”、 “鲁冰花”等。

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