今年可以生瘦肉拌狗粮吃吗?

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狗肉,是中国传统饮食文化中一种很有特色的肉类,中医认为狗肉味咸、性温、无毒,有补中益气、温肾助阳、固精髓、御风寒等功效,狗肉含有丰富的高蛋白、低脂肪和血红素铁质,可为人体提供必需氨基酸、维生素A及微量元素等营养。可见,适量食用狗肉对于人体健康很有益处。

瘦猪肉的营养价值很高,其中蛋白质容易消化吸收,含有丰富的B族维生素和磷、铁等矿物质。猪瘦肉中蛋白质含量高达近20%,磷、铁等矿物质含量也较高,其中磷和铁能被人体高效利用。瘦猪肉的脂肪含量很低,特别是对人体非常有害的饱和脂肪酸含量很低,而卵磷脂和胆固醇的含量很高,具有调节神经系统功能的作用。中医认为,“瘦肉性平、味甘,有滋阴、养血、润燥、生津等功效,对于阴虚不足等患者非常有益。”

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