怎么做狗粮简单方法？
在烹饪中，无论是炒菜用的油还是煎炸用的油，都要讲究一个最佳时间段，也就是热锅凉油，这样能最大程度上保护你的锅，还能让你炒的菜更健康。不过你也要知道，炒完菜后的油要怎么处理。
如果你炒的是素菜，那么你可以把油再次倒进锅里加热，直到冒烟雾了以后再倒掉，这样就能保证油中就没有一点食物的味道。
如果炒肉的话，那么炒完菜的油就不能倒回锅中了，因为肉里面含有大量的蛋白质，蛋白质在高温下遇氧就会发生化学变化。如果你把炒完肉的锅油倒回去，就会生成致癌物，如果你把倒进锅里加热冒青烟再倒出来，这样就能避免这个问题。