宠物北美小鳄龟能吃吗?
首先回答:能! 然后说一下为什么以及如何烹饪,因为有人可能不太熟悉小鳄龟的肉质(和中美大鳄不同) 小鳄龟的肉其实是非常好的,因为肉多而且纤维很短,很适合炖汤或者蒸食。以清炖为例:
1.把小鳄龟放在沸水里煮5分钟左右(目的是去血水和腥臊味)
2.把龟肉捞起来备用,骨头可以熬汤(如果直接吃的话也可以连汤带水一起下肚哦~)
3.把葱、姜等配料下锅爆香之后倒入适量高汤或者开水(没有的话可以放清水+调料调匀代替) 小鳄龟本身不含钙质,所以不需要额外补钙;它的体内含有大量的脂肪,所以不需要担心吃多了会发胖什么的~可以放心大胆的吃~ 其实小鳄龟的壳也是非常有营养价值的,富含钙、磷等多种矿物质,但是如果是用来炖汤的话建议不要啃食。因为它里面的壳膜可能会堵塞食道,引起恶心、呕吐等症状