怎么给狗狗做玉米馒头?
我一般是用冷冻的粗玉米淀粉(不是冷冻的粘玉米粉啊!),用微波炉叮熟并打成汁儿,然后和面粉混在一起揉成面团。 当然啦,如果你不想用微波炉,就用锅煮,不过要不停地搅拌,要不然会糊掉。
我做过一次加酸奶的,也做过一次不加酸奶的。加了酸奶的那面团很软,没有加酸奶的面团很有嚼劲。看你喜欢什么样的了~
1、把冷冻的淀粉拿出来放到盘子里,用勺子舀点出来打成细细的玉米糊。
2、加入面粉,一点点加水,边加边搅,直到捏起来成团即可。(不要加水太多哦~)
3、盖上盖子,放一边醒着。。。(我是放在冰箱里的,晚上做完,第二天早上起来就差不多了,太干了也可以加点热水进去。。。)
4、将醒好的面团拿出,揉搓一会,让面团表面光滑富有弹性。
5、切成块儿,蘸上一点水,粘上燕麦片或者糙米,用手轻轻按压一下,使它们均匀黏在面上就可以了。 蒸锅里放足量的水,大火烧开后转中小火,然后把粘好麦片的馒头放进去,注意锅盖不要盖得太严,留出缝隙让它透气,不然会把馒头焖熟的。大概十分钟就可以了。关火后不要开盖,让馒头继续在锅里焖几分钟。
另外分享一个做好馒头的小诀窍:在做馒头的面里,可以少量地拌入一些玉米油或黄油,做出来的馒头会更香~ 希望对你有帮助^^