中国斗牛在哪里？
贵州安顺，这个城市里的人们除了夏天夜晚出门会有被烤化的感觉以外，其他时间都很适合居住和生活； 这里的交通很便利，距离贵阳只有30分钟的车程，每天两班高铁往返；这里风景很美，有国家级风景名胜区龙宫和紫云格凸河，还有全国最大的野生荷花基地平坝湖，以及万亩樱花。
不过我这次来的目的不是看这些的…… 我来这里是因为听说在安顺有一个地方可以玩斗牛——世界上唯一合法的斗牛场！ 我在网上搜到了几个关于斗牛的频道，看着直播里那些穿着短裤短袖、光着膀子、看起来非常潇洒的中国小伙儿们对着一只只毛色油亮、高大强壮的西班牙纯种斗牛挥舞着长长的斗篷（据说这是为了吸引公牛的注意力而使用的道具），我突然觉得这种“野蛮其精神，文明其外在”的活动似乎很有趣的样子。
于是，在一个阳光灿烂的下午，我打车来到了这家位于黄果树大街的一家名为“老武烧烤”的餐厅门口。据说是这里的老板，一个看起来很精干的中年男人告诉我，这家餐厅其实就是一个庞大的牛棚，里面圈养了一百多头公牛。 我走进大门，发现这个牛棚真是够大的，而且干净宽敞。周围是食客坐的地方，中间是一个用塑料薄膜搭建的简易擂台，上面铺着沙土。我看到一个身材高大的老板正在用汉语向一个外国人介绍着什么。
我挑了一个靠近擂台的位置坐下，点了一盘子花生米和一个烤青椒，然后等着精彩的斗牛表演开始。不一会，两个穿着裤衩背心的大叔从侧门走了进来，径直走向舞台。 “他们就是刚刚输了的两个人……”旁边一个看样子是个小老板的年轻人笑着对我说。接着他告诉我说，每一头公牛都有编号的，眼前这两人负责管理十头的斗牛群。 这时，我又注意到了舞台上方的横幅，上面的文字说明了中国斗牛的悠久历史——“中华民族文化传承保护工程”。
不一会，两个身穿紧身衣的人各骑着一辆单车进入视线，他们在舞台前下车后，骑车离开了。我猜测他们应该是今天第一场斗牛的骑士。 大约十分钟后，第一头公牛被牵上了擂台，它看起来确实很像电影《勇敢的心》中主角的役用公牛，又高又大，一身刺黑的鬃毛像钢刷一样耀眼。随着一声锣响，骑手骑上单车冲上了舞台，随后单脚点地，人车合一，迅速绕场一周后，迅速刹车，车身一个倾斜，两个人瞬间跳下车来。我仔细打量着这台车，果然发现了玄机——后面轮子上有个类似自行车刹车的装置。 紧接着第二头公牛上场了，它比第一头要瘦一些，皮肤颜色更深一些。它看到面前威风凛凛的骑手时，眼神中似乎有些胆怯。
“它是不是害怕了？”我旁边的年轻小老板笑着问我。 的确，面对壮如巨象的斗牛，骑手的纤弱身形似乎确实占据了主动权。 我一边吃着东西，一边看着台上两个人骑着单车围着两头公牛绕来绕去，有时速度太快，甚至能从镜头中看到后方车轮的影子。
几分钟后，其中一头公牛显然受不住了，它不停地喘着粗气，鼻子里不断冒出白色雾气。一个人骑着单车缓缓地向它靠近，并用道具逗弄它。它似乎不想退却，但体力不支，最终还是败下阵来。
“这一头五十块钱。”身边的小老板对我说。 我看了看他手中的牌子，上面的价格标示清楚了每个阶段的费用：门票二十元，每头公牛斗活杀三十元。 如果这头公牛赢了，是不是就按标价返钱了？我不免有些失望。
第二头公牛斗完了，台上的人换了一下服饰，准备进行下一项节目。 “他们休息十分钟，然后换衣服表演‘牛魔王’。”小老板告诉我，“牛魔王”其实就是把人绑在牛背上，让牛狂奔起来，直到最后人体脱力倒地为止。 看来，这就是中国人独有的斗牛项目了。