哈士奇吃什么瘦肉?
1. 准备一个锅,放水,然后烧开。(为了洗干净锅,去除油脂)
2. 把肉放进去煮,直到血沫去掉为止,大约5分钟左右吧。这时候别盖上锅盖! 注意别烧干了! 这步很重要,去腥增香就靠它了! 然后捞出来用水冲洗一下就可以了!PS:如果怕有毛刺,可以用擀面杖等工具将胡萝卜、土豆等压碎,这样更卫生,也更好嚼。
3. 将胡萝卜、土豆切成块状,放入锅里蒸煮。(我喜欢用高压锅,感觉比较快) 这里不需要放油和盐哦~ 小火慢慢炖,大概半小时后就可以闻到香味啦~~
4. 等到筷子能够轻松插透肉类时,就代表熟了,可以放调料了。我用的是自家做的腐乳、豆瓣酱,还加了一点辣椒酱。如果喜欢辣可以多放一点。搅拌均匀后就大功告成啦~~盛盘!
接下来就是最重要的一步——————搅拌!!! (注意:这一步千万不要少!!!很多童鞋直接倒了香料就不要搅了,这样的后果就是香料不入味儿啊!!!)