狗狗吃什么食物过敏？
其实，对于大多数狗来说，没有对哪种特定食物会天然过敏的。 相反，当某些物质被摄入体内时，免疫系统可能会产生一种抗体，从而破坏该物质的消化或吸收。这种免疫反应被称为胃肠道过敏（GI allergy）、肠胃炎，通常会导致呕吐和腹泻，有时也伴有口腔炎症或口腔炎。这种情况在狗中更为常见，因为它们的消化系统与人类不同-他们的肠道更短更长，因此它们更快地接触食物抗原。
导致胃肠过敏反应的食物抗原可以来自任何东西-从肉类到谷物再到乳制品等等；然而，一些最有可能引发过敏反应的东西是加工食品，以及未经烹调的新鲜生食。 让我们看看这些食物是如何引起过敏的，为什么吃煮熟的肉不会引起过敏。
首先，我们需要了解食物的分解过程，以便更好地理解这些抗体的形成方式。未煮过的肉中的蛋白质分子非常密集，而且很僵硬。这些大分子必须通过狗的消化道才能到达结肠。由于大分子的硬度，它们必须穿过肠壁的细胞层进入循环系统。 然后，免疫系统识别出这些分子是外来物并制造出一种叫做抗体的东西与之斗争。当这些对抗原的抗体出现在血液和尿液中时，医生们就会诊断出过敏性胃肠炎。
但是一旦这些抗原通过消化道的消化液和酶作用后变得柔软，它们就会被降解成更小更有用的形式，不再具有抗原性。在这种情况下，免疫系统就不会产生抗体了。 这意味着，如果狗只吃了煮熟的肉，那么发生过敏性胃肠炎的风险就会降低很多。事实上，许多研究已经证实，狗很少对熟制或烹饪过的肉出现过敏反应[2][3]。
另一方面，生的或未经烹制的肉类可能含有可引发过敏性胃肠炎的高含量抗原。虽然大多数情况都是因为吃了生肉而引起的过敏性胃肠炎，但也有研究表明，某些类型的熟食也会引发过敏性胃肠炎(如培根，汉堡，炸猪排等) [4]。