狗狗为什么爱吃甘蓝菜？
可能很多人都不爱吃芥兰，特别是芥兰梗那部分，有一股刺鼻的味道，所以也很少有家庭会买来做菜吃。其实，芥兰中含有丰富的维生素A、B族维生素以及矿物质。 尤其是芥兰中胡萝卜素含量最高，是维生素家族里的一员“瘦子”，很容易在体内转化为维生素A。而维生素A对于维护皮肤和黏膜的完整性有重要作用。 经常觉得眼睛干涩的人也可以多吃点芥兰，因为芥兰中含有的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，起到明目的作用；而且维生素A对于上皮细胞的发育和更新有着重要的意义，可以预防和治疗角膜干燥症。
由于维生素A可以促进蛋白质的合成和细胞增殖，因此也有助于伤口的愈合。 除了上述这些好处外，常吃芥兰还可以健脾开胃，缓解消化不良。这是因为芥兰中含有异硫氰酸盐类物质，对幽门螺杆菌等有杀灭或抑制作用，有助于预防胃溃疡的发生。 芥兰中膳食纤维的含量很高，经常食用可以帮助肠胃蠕动，有效预防便秘。但是需要注意的是，芥兰中含有草酸，大量食用可能会引起缺钙、骨质疏松等症状。因此在食用前，最好先用清水漂洗一下，这样可以去除大部分草酸。 对于狗狗来说，它们可是很爱吃芥兰菜的哦~当然，人在适量食用的情况下，也没有问题。 但是需要注意的是！！！ 因为芥兰中含有较多的亚硝酸盐，吃多了容易中毒。因此一次不要喂食太多，且不建议长期给狗狗吃芥兰。 人食用时，也应当注意少吃，以防出现中毒现象。如果出现恶心、呕吐、腹泻等情况，应该马上停止食用，并尽快就医。