比熊狗狗做丸子都需要什么料？
首先准备材料： 1、鸡胸肉200g，胡萝卜40g，油菜5根； 2、玉米淀粉3勺，鸡蛋黄一个，盐一茶匙
第一步，准备好所有食材然后清洗干净待用；
第二步，将鸡胸肉剁成泥，胡萝卜和油菜也一起剁碎，全部放入碗中备用；
第三步，将鸡肉馅中加入淀粉、蛋黄等调味料顺着一个方向搅拌上劲，搅拌均匀；第四步，取适量的肉馅团成丸子，放在锅里用大火蒸熟即可。
第五步，蒸好后装盘就可以享用了！
制作丸子的时候注意一下几点
第一点：做丸子不能使用全瘦的猪肉，因为纯瘦肉比较硬不易成型，所以最好选用三分肥七分瘦的肉。当然如果喜欢吃肥肉的话也可以稍微多放一些，但一定不要让肉肉中带有筋膜哦~
第二点：做丸子的配料选择也是非常关键的，像白菜、冬瓜这类容易入味的蔬菜都是不错的选择！而且蔬菜中含有非常多的粗纤维，不仅可以帮助吸收肉类中的营养而且还能起到助消化的作用呢！ 另外还可以搭配些豆腐或虾皮等，味道更好哦~
最后一点就是关于烹饪方法的选择啦~一般来讲我们最常做的就是水煮丸子了，不过这种烹饪方式会使肉质变老变柴口感很不好。其实只要掌握好火候并选对合适的烹饪工具，那么做出来的丸子一样是外酥里嫩的哦！我建议大家可以选择用电磁炉来进行炖煮哦，它加热速度快且不易产生油烟污染空气，非常环保健康呢！